Πέμπτη, 19 Σεπτεμβρίου 2013

5 φθινοπωρινές αποδράσεις με "γιορτινή" αφορμή


Το φθινόπωρο επιτέλους έφτασε, και η ελληνική επαρχία το γιορτάζει δεόντως, διοργανώνοντας μια σειρά γιορτών, φεστιβάλ και διοργανώσεων για κάθε γούστο, προκαλώντας μας για τις πρώτες μίνι-αποδράσεις της σεζόν. Από νησιωτικά weekends με αγροτουριστική αφορμή μέχρι τις γιορτές ορεινών χωριών που τιμούν τις σοδειές τους και από τα… καζάνια του τσίπουρου μέχρι τις αθλητικές διοργανώσεις στην ελληνική ύπαιθρο, ταξιδεύουμε σε πέντε διαφορετικές γωνιές της επαρχίας και βρίσκουμε τις καλύτερες αφορμές να ξεσκάσουμε αυτό το φθινόπωρο.
*Στην Αίγινα για το Fistiki Fest 
Ό,τι πρέπει για να μην αφήσουμε την μυρωδιά του καλοκαιριού να φύγει από πάνω μας, ο Σαρωνικός μας προσκαλεί για απόδραση στην Αίγινα το προτελευταίο σαββατοκύριακο του Σεπτεμβρίου, για το καθιερωμένο πλέον Φεστιβάλ Φιστικιού, που τιμά τον διάσημο ΠΟΠ αιγινήτικο καρπό. Η γιορτή: Το AeginaFistiki Fest 2013 διοργανώνεται από τις 19 ως τις 22 Σεπτεμβρίου και ξεκινά με ένα θέατρο δρόμου – ιστορική αναδρομή της πορείας της φιστικιάς και των εθίμων της. Φυσικά, καθ’ όλη την διάρκεια θα φιλοξενούνται 60 παραγωγοί στην μεγάλη εμπορική έκθεση, και θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε και να αγοράσετε τον καρπό σε κάθε εκδοχή του – από γλυκολιχουδιές και λάδι μέχρι καλλυντικά και ηδύποτα με βάση το φιστίκι Αιγίνης. Παράλληλα θα υπάρχουν καλλιτεχνικά δρώμενα, μουσική, χορός, εκδηλώσεις για παιδιά, γαστρονομικές εκπλήξεις, και πολιτιστικές περιηγήσεις. Στα highlights, η σαββατιάτικη συναυλία του Χρήστου Νικολόπουλου στο λιμάνι. Δείτε το πλήρες πρόγραμμα εδώ. Τι άλλο να κάνετε: Βόλτες στα σοκάκια της Αίγινας, φθινοπωρινούς περιπάτους στον λόφο της Παληαχώρας, ψαροφαγία στο γραφικό ψαροχώρι της Πέρδικας και τις τελευταίες τολμηρές βουτιές της σεζόν στο Κλειδί ή το ακατοίκητο νησάκι της Μονής – θα φτάσετε με βαρκάκι από το λιμάνι της Πέρδικας. Πού να μείνετε: Στα μεγάλα, μοντέρνα δωμάτια του ξενοδοχείου Δανάη σε πολύ καλή τοποθεσία στην Αίγινα (από 68€). 

8 τρόποι για να κάνετε αλογοουρά

Αγαπάτε τα μακριά σας μαλλιά, όμως δεν έχετε πάντα χρόνο ή διάθεση να τα περιποιείστε και να τα αναδεικνύετε με περίτεχνα χτενίσματα. Η αλογοουρά είναι πάντα ο πιο απλός και γρήγορος τρόπος να μαζέψετε τα μαλλιά σας και να δείχνετε κομψή. Κι αν μια αλογοουρά με ένα λαστιχάκι σας φαίνεται υπερβολικά casual χτένισμα για τα πρωινά στο γραφείο, δείτε οκτώ τρόπους να την... στολίσετε!

1. Τυλίξτε την με μία τούφα μαλλιών
Πιάστε τα μαλλιά σας αλογοουρά, όπως κάνετε συνήθως. Πάρτε μία λεπτή τούφα από το κάτω μέρος της αλογοουράς και τυλίξτε την γύρω από το λαστιχάκι των μαλλιών. Στερεώστε την με ένα τσιμπιδάκι και ψεκάστε με λακ.

2. Τυλίξτε την με ένα πλεξουδάκι
Πιάστε τα μαλλιά σας μία απλή αλογοουρά. Πάρτε μία λεπτή τούφα, στο κάτω μέρος της αλογοουράς και κάντε την πλεξουδάκι. Τυλίξτε το πλεξουδάκι γύρω από το λαστιχάκι της αλογοουράς και στερεώστε το με τσιμπιδάκι και λακ.

Τετάρτη, 18 Σεπτεμβρίου 2013

Η διατροφική αξία του βούβαλου


Το βουβαλίσιο Γάλα
Το βουβαλίσιο γάλα είναι ιδιαίτερα υγιεινό και μπορεί να καταναλωθεί από άτομα οποιασδήποτε ηλικίας. Είναι πλούσιο σε μια μεγάλη ποικιλία από μέταλλα και βιταμίνες που του δίνουν υψηλή διατροφική αξία.

Διατροφικές πληροφορίες για το βουβαλίσιο γάλα
Το γάλα αυτό είναι εξαιρετικά πλούσιο σε ασβέστιο. Περιέχει επίσης μεγάλο ποσοστό από Μαγνήσιο, Κάλιο και Φώσφορο ενώ περιέχει και Σίδηρο, Νάτριο, Ψευδάργυρο, Χαλκό και Μαγνήσιο σε μικρότερες ποσότητες.
Με αυτόν τον δυνατό συνδυασμό, το βουβαλίσιο γάλα γίνεται ένα δυνατό όπλο υπέρ της υγείας των οστών και δοντιών μας, ενώ βοηθάει και στην πρόληψη από τον καρκίνο του παχέως εντέρου και τις καρδιαγγειακές παθήσεις.
Περιεκτικότητα σε βιταμίνες:
Φώτο: myownkallisblog
Το βουβαλίσιο γάλα είναι εξαιρετική πηγή ριβοφλαβίνης και Βιταμίνης Β12. Επίσης, σε καλές ποσότητες συναντώνται οι βιταμίνες Α και C, όπως και Θειαμίνη.
Για το λόγο αυτό, βοηθάει στον μεταβολισμό διευκολύνοντας τη μετατροπή των υδατανθράκων σε καύσιμα σάκχαρα, ενώ συντελεί και στην ευκολότερη καύση λίπους. Επίσης, όντας πλούσιο σε ριβοφλαβίνη αποτελεί αντιοξειδωτικό, χαλαρώνοντας το ρυθμό γήρανσης του οργανισμού.

Διατροφική αξία του βουβαλίσιου γάλακτος
Φώτο: greenhousebio
Το βουβαλίσιο γάλα έχει ευεργετικές συνέπειες στον ανθρώπινο οργανισμό, ιδιαίτερα σε όσους έχουν προβλήματα αλλεργιών, ψωρίασης, εκζέματα ή δυσανεξία στη λακτόζη. Το φρέσκο γάλα ειδικά συνιστάται ως τροφή αδύνατων και ασθενών ανθρώπων. Το βουβαλίσιο γάλα σε σχέση με τα άλλα γάλατα:
1. Εχει πολύ χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης και υψηλότερα ασβεστίου.
2. Εχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε σίδηρο και φώσφορο, βιταμίνη Α' και πρωτεΐνες.
3. Η αντιοξειδωτική του δράση είναι πολύ μεγαλύτερη από τα άλλα είδη γάλακτος.
4. Περιέχει περισσότερες βιταμίνες, όπως θειαμίνη, ριβοφλαβίνη και Β12.

Ένα μαξιλάρι - παιχνίδι

Φτιάξτε για το παιδικό δωμάτιο  μαξιλάρια που είναι και παιχνίδια. Μια έξυπνη πρόταση για παιχνίδι και διακόσμηση. Το αγαπημένο παιχνίδι όλων των εποχών.....Χ, Ο, τρίλιζα.....τώρα και σε μαξιλάρια. Παίζεις και μετά διακοσμείς το δωμάτιο του....



Απλά κόβεις σε ύφασμα το Χ και το Ο και κάνεις την τρίλιζα εκτός από παιχνίδι και μαξιλάρια. Τα γεμίζεις με συνθετικό βαμβάκι και τα ράβεις. Όταν θέλει παίζει και όταν δεν έχει όρεξη διακοσμεί το κρεβάτι του.
Διαλέξτε χρώματα ανάλογα με το φύλο του παιδιού και αφήστε τα να απολαύσουν παιχνίδι. Φτιάξτε ένα μικρό κομμάτι τσόχα με τις γραμμές που χρειάζεται όταν θέλουν να παίξουν. Μετά το αποθηκεύετε και αφήνετε τα μαξιλάρια στο κρεβάτι τους...(Πρέπει να φτιάξετε 3 Χ & 3 Ο).

Τροφές για όνειρα γλυκά


Φώτο: www.paidimag.gr
Συνδέεται ο ύπνος με τη διατροφή; Από τη στιγμή που η διατροφή έχει αντίκτυπο στην υγεία και την συμπεριφορά μας, τότε η ποιότητα του ύπνου δεν θα μπορούσε να είναι ανεξάρτητη από όσα καταλήγουν στο στομάχι μας. Για παράδειγμα, αν ένα παιδί είναι πιο ευαίσθητο σε τροφές με ζάχαρη, η κατανάλωσή τους ενδέχεται να του προκαλεί υπερκινητικότητα, νευρικότητα και απώλεια συγκέντρωσης, τα οποία με τη σειρά τους έχουν αρνητικό αντίκτυπο στον ύπνο. Για να μειώσετε τις επιπτώσεις φροντίστε να προσφέρετε υγιεινά και θρεπτικά γεύματα, αλλά και να ακολουθήστε τις παρακάτω πολύτιμες συμβουλές:
  • Φροντίστε το πιάτο του να περιλαμβάνει μια ποικιλία φαγητών από όλα τα είδη.
  • Προσφέρετε πολύ νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας καθώς ακόμα και μια ελαφριά αφυδάτωση μπορεί να προκαλέσει εκνευρισμό.
  • Βεβαιωθείτε ότι το παιδί σας λαμβάνει αρκετό ασβέστιο. Το ασβέστιο βοηθά στη σύνθεση της σεροτονίνης, που φέρνει ευεξία. Αντιθέτως τα χαμηλά επίπεδα ασβεστίου, μπορεί να προκαλέσουν νευρικότητα. Καλές πηγές ασβεστίου είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, γιαούρτι, τυρί), τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το μπρόκολο και το σπανάκι, τα ψάρια που τρώγονται με το κόκαλο, οι ηλιόσποροι, τα αμύγδαλα και τα όσπρια .
  • Επειδή πολλές από τις πρόσθετες ουσίες και τα χημικά που περιέχουν διάφορες τροφές επηρεάζουν αρνητικά την ποιότητα του ύπνου, επιλέξτε οργανικά προϊόντα ή αν είστε τυχεροί λαχανικά και φρούτα από το μποστάνι της γιαγιάς και του παππού στο χωριό.  

Δευτέρα, 16 Σεπτεμβρίου 2013

«Στιγμιαία» Πιτάκια Καισαρείας


Υλικά (για 4 μερίδες)
4 αραβικές πίτες
12 φέτες παστουρμά καθαρισμένες σε κομματάκια
160 gr κασέρι τριμμένο
2 ντομάτες κομμένες σε κυβάκια
4 κ.σ. βούτυρο

Εκτέλεση
1. Ανοίγουμε με ένα μυτερό μαχαίρι τις πίτες στην μέση σαν τσέπη, προσεκτικά για να μην τις τρυπήσουμε. 
2. Σε ένα μπώλ ανακατεύουμε τον παστουρμά μαζί με το κασέρι και τις ντομάτες. 3. Με ένα κουτάλι γεμίζουμε τις πίτες με τη γέμιση. 
4. Λιώνουμε 1 κ.σ. από το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι και τοποθετούμε την πρώτη πίτα, να ψηθεί σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. 
5. Κρατάμε το καπάκι σκεπασμένο αν θέλουμε, μέχρι να πάρει η πίτα λίγο χρώμα και να λιώσει το τυρί. Επαναλαμβάνουμε με τις υπόλοιπες πίτες και σερβίρουμε ζεστές.

Πηγή: sigmatv

Το υπερευαίσθητο παιδί και πως να το διαχειριστείτε


Τα υπερευαίσθητα παιδιά βρίσκονται παντού! Σύμφωνα μάλιστα με τη βρετανίδα ψυχοθεραπεύτρια, Ιλέιν Άρον, «το 20% των ανθρώπων με ανεπτυγμένη ευφυΐα ανήκει στην κατηγορία των εξαιρετικά ευαίσθητων».

Στο βιβλίο της «The Highly Sensitive Person» (Το Εξαιρετικά Ευαίσθητο Άτομο), η ψυχολόγος συγγραφέας Ιλέιν Άρον εξηγεί το φαινόμενο «υπερευαίσθητα παιδιά». Τα παιδιά αυτά δεν έχουν κάποια κοινά χαρακτηριστικά στην εμφάνιση, αλλά τα διακρίνεις εύκολα, μιας που συμπεριφέρονται διαφορετικά από τα άλλα. Είναι πολύ απαιτητικά ως μωρά, αφού αισθάνονται τα πάντα πολύ έντονα, και αντιδρούν επιζητώντας ασφάλεια από τους γονείς τους. Ως παιδιά χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να «συνδεθούν» με το περιβάλλον τους, και ακόμη περισσότερο με άγνωστα άτομα.

Όχι παράξενο... απλώς ευαίσθητο 
Δεν είναι σπάνιο για ένα παιδί να είναι υπερβολικά ευαίσθητο. Να είναι ντροπαλό και συνεσταλμένο, χωρίς αυτό να το κάνει λιγότερο έξυπνο και ικανό. Να συγκινείται ιδιαίτερα με τις ομορφιές της φύσης, με τα αρώματα και τις μελωδίες, αλλά να μην είναι στον "κόσμο του". Πρόκειται για ένα δώρο της φύσης που του έχει δοθεί, το οποίο όμως μερικές φορές μπορεί να το φέρει σε δύσκολη θέση.
Tο να είναι κανείς γονιός ενός τέτοιου παιδιού απαιτεί συγκεκριμένους χειρισμούς, όπως λέει η αμερικανίδα παιδοψυχολόγος Maureen Healy, καθώς πρέπει πάντα να προετοιμάζει το παιδί για κάποιες καταστάσεις αλλά και να ξέρει πώς να το αντιμετωπίσει όταν αυτό δυσκολεύεται στις δημόσιες εμφανίσεις του. 
Τα ευαίσθητα παιδιά, από πολύ νωρίς, δείχνουν πως έχουν ιδέες για τον κόσμο και τη ζωή οι οποίες μπορεί κάποιες φορές να φαίνονται παράξενες ή αστείες. Θα θέσουν τις πιο ασυνήθιστες ερωτήσεις, μιας που έτσι κι αλλιώς παρατηρούν τις πιο ασυνήθιστες λεπτομέρειες. Αν νιώσουν απόρριψη ή κακοπροαίρετη κριτική, θα προσπαθήσουν να κρύψουν τα συναισθήματά τους ή το πώς πραγματικά σκέφτονται. Αυτή είναι η άμυνά τους, αλλά και μια προσωπική τους ανάγκη προκειμένου να ενταχθούν στο περιβάλλον. Όταν ένα ευαίσθητο παιδί με πανίσχυρο νου και φαντασία προσπαθεί να ενταχθεί σε έναν στερεότυπο τρόπο ζωής και σκέψης, είναι σαν να χρησιμοποιείς μια τεράστια μηχανή σε ένα πολύ μικρό αυτοκίνητο. Θα δυσλειτουργήσει, και ίσως κάποια στιγμή να καεί.

Όμορφες και χαλαρωτικές ιδέες διακόσμησης μπάνιου

Το μπάνιο είναι ένας ιδιαίτερος χώρος του σπιτιού ο οποίος μπορεί να μας χαλαρώσει, κάνοντας το μπάνιο μας,μετά από μια δύσκολη ημέρα στη δουλειά. 

Τα περισσότερα από τα μπάνια στις παρακάτω φωτογραφίες είναι σύγχρονα, αλλά θα παρατηρήσετε και μερικά που συνδυάζουν άψογα το σύγχρονο σχεδιασμό με τα κλασικά στοιχεία. Ρίξτε μια ματιά και πάρτε ιδέες για το δικό σας διαμέρισμα ή το σπίτι που χτίζετε ώστε να έχετε ένα ωραίο αισθητικό αποτέλεσμα.




Τρίτη, 10 Σεπτεμβρίου 2013

6 τύποι γυναικείας φιλίας



Φώτο: jenny
Όσες γυναίκες έχουν πραγματικές φίλες, ξέρουν πόσο πολύτιμες είναι στη ζωή τους. Είναι το αποκούμπι μας στις δύσκολες στιγμές, ο ψυχολόγος μας, οι άνθρωποι που θα γελάσουν στις χαρές μας και θα λυπηθούν στις λύπες μας, αυτές που μας καταλαβαίνουν καλύτερα από όλους (ίσως μετά τη μάνα μας) και αυτές που όταν χρειαστεί θα βρουν τον τρόπο να μας «ανεβάσουν». Είναι οι άνθρωποι που μας αφήνουν να είμαστε ο εαυτός μας και οι μοναδικοί που μπορούν να κάνουν το πιο δύσκολο και σημαντικό έργο: να ακούνε.

Βέβαια, δεν είναι όλες οι φιλίες ίδιες. Η κάθε φιλία υπάρχει εκεί για να ανταποκριθεί και να προσαρμοστεί στις ανάγκες των δύο ατόμων. Για αυτό και κάθε πρόβλημα έχει τη δική του… φίλη. Δείτε τους έξι τύπους φιλίας και σε τι μας χρειάζεται η καθεμιά.

Η αισιόδοξη
Μερικές φορές χρησιμοποιούμε τον χαρακτηρισμό «καλό παιδί» για άτομα που δεν έχουν και πολλά να πουν. Είναι ένα είδος ευφημισμού για άτομα συμπαθητικά αλλά βαρετά ή με άλλα ελαττώματα. Ωστόσο υπάρχουν φίλες που είναι πραγματικά καλά παιδιά, με την πραγματική, αθώα έννοια της λέξης.
Είναι η φίλη που βρίσκεται εκεί για να σας υπενθυμίσει ότι η ζωή είναι ωραία, ακόμα κι όταν βρίσκεστε στον πάτο. Κι αυτό είναι παραπάνω από αρκετό.
Είναι εκείνη, στην οποία θα απευθυνθείτε μετά από έναν χωρισμό και θα σας θυμίσει πόσο καλύτερη είστε από αυτό που νομίζετε και πόσα περισσότερα σας αξίζουν, όπως ακριβώς θα έκανε η μαμά σας.
Πιθανότατα δεν θα καταλήξετε μαζί της πίνοντας τεκίλες μέχρι τα ξημερώματα αλλά είναι εκεί για εσάς όταν το μόνο που χρειάζεστε είναι μια δόση αισιοδοξίας και λίγο χαμόγελο.
Κι όσο κι αν την βαριέστε τις περισσότερες φορές, πάντα χρειάζεται ένας καλός, ευγενικός άνθρωπος στη ζωή μας, να μας θυμίζει ότι τα πράγματα δεν είναι τόσο άσχημα όσο νομίζουμε.